Une Histoire à Raconter
FELIX HOUPHOUET BOIGNY
Apôtre infatigable de la paix le père de l’Indépendance de la Côte d’Ivoire, le Président Felix Houphouët Boigny a fait de la Côte d’Ivoire le pays Premier Producteur Mondial de Cacao.
on l’appelle la terre sainte ou plutôt les forêts sacrées de la Côte d’ Ivoire. Après des années, elle porte toujours en elle cette enseigne reconnue dans le monde entier pour le goût neutre du cacao forestero qu’elle possède dans ses terres et qui s’adapte à toutes les autres sortes de qualité de fèves de cacao , dans 90% de la production mondiale en chocolat se trouve une fève de cacao ivoirienne, 18 régions de productions de cacao sont en Côte d’Ivoire et une 19ème a été
découverte début de l’année 2016.
La grande campagne débute toujours vers le mois d’Octobre qui est l’une des plus importantes campagnes de cacao qui définit l’ensemble du tonnage qui sera effectué dans l’année. Il y a juste une parole qu’on ne peut oublier dans l’histoire à raconter de la Côte d’Ivoire…
« Amis paysans, la richesse de la Côte d’Ivoire, c’est d’abord sur vous qu’elle repose et votre voix que je n’ai jamais cessé d’entendre et de comprendre c’est celle du travail, du courage, et de la sagesse, sans lesquels, jamais nous ne serions devenus ce que nous sommes ». 31 décembre 1969 FHB
La Femme Chocolat
Le grand-père de Suzanne est arrivé en 1957 en Côte d’Ivoire bien avant l’Indépendance.
Elle est née à Abidjan au C.H.U de Treichville.
Son père Mohamed Kabbani homme d’affaires d’une grande culture fût décoré par New Millénium Award International de transit, Épicurien de Nature, il lui inculque dès son plus jeune âge l’art de la découverte culinaire et l’amour qu’il porte à la littérature française.
Suzanne grandit avec la culture ivoirienne dans le sang après plusieurs emplois dans différents domaines, elle décide de créer les «Douceurs de Suzanne.»
Cette femme chocolat est le Maître chocolatier ivoirien qui a fait respecter le ‘’ Made In Cote d’Ivoire’’ dans le monde. Réputée par la qualité de ses produits hautes gammes à des pourcentages élevés en cacao.
Elle fabrique de la terre du cacao un chocolat inégalé Ivoirien par son arôme qui vous ramène souvent dans des plantations de cacao. Son équipe est formée de femmes ivoiriennes de différentes régions de production de cacao. Elle mène un combat continuel à travers le monde pour son pays premier producteur mondial de cacao, elle est l’ange gardien des planteurs et des producteurs de cacao.
Si vous lui posez la question : D’où venez-vous ?
Elle vous répond je viens des forêts sacrées d’où je suis née, de cette terre qu’on appelle la ‘’terre d’hospitalité.’’
J’ai toujours aimé découvrir d’autres pays pour d’autres saveurs, mais à jamais le vent bien loin du bord m’emporte, je reviens toujours car ma maison est où mon cœur est. C’est donc tout naturellement vous retrouverez l’amour que je porte à ma patrie dans mes recettes pour vous accompagner autour de vos repas festifs, vos apéros gourmands où une pause goûter.
J’aime ce petit goût qui me ramène vers les plantations de cacao , ce goût craquant, ce petit goût torréfié avec un caramel brûlé et le parfum acide d’une fermentation exceptionnelle.
Oui j’aime mon métier, car il me parle de vous, de nous et de nos histoires ensemble.
SUZANNE KABBANI
Le Maitre chocolatier Ivoirien Suzanne Kabbani
“Ne vous découragez pas, la vie c'est une course, donc, allez courez avec nous.On ne juge pas au départ mais à l'arrivée”
- Felix Houphouet Boigny -

Les Terroirs Ivoiriens
PREMIER PAYS PRODUCTEUR DU CACAO
Notre Patrie
Superficie : 322 460 Km2
Nombre d’habitants : 26 millions environs
Langue parlée : Français
Nombre d’ethnies : 60 ethnies différentes
18 regions de production de cacao
Président de la République : SEM Alassane Ouattara
Planteurs: 7 millions
Religion : Islam - Christianisme & Animisme
1.500 000 visiteurs et passagers à l’Aéroport Felix Houphouët Boigny
40% de la production mondiale de Cacao
1er Port Exportateur de Cacao
Couleur du drapeau : Orange - Blanc - Vert
L’hymne national : l’Abidjanaise
Notre Philosophie
* Nous croyons à la fabrication de nos chocolats 100% Ivoirien.
* Nous croyons que tous les ivoiriens consommeront leur propre chocolat Made In Côte d’Ivoire
* Nous croyons qu’aucune machine ne peut remplacer le travail d’un vrai artisan
* Nous croyons au produit «Pur beurre de Cacao»
* Nous croyons qu’il faut toujours offrir la meilleure qualité dans le goût de nos produits.
* Nous croyons qu’il faut imprimer nos propres étiquettes et inventer nos propres emballages
* Nous croyons que nos produits doivent offrir un bon rapport qualité prix que nous méritons un profit et que le client a toujours raison.
* Nous croyons aussi au droit de se tromper de tout perdre et de repartir à zéro.
SUZANNE KABBANI
MAITRE CHOCOLATIER DE LA CÔTE D'IVOIRE